上海斐生餐饮管理有限公司推出的米香沙拉，是一款兼顾口感与健康的特色轻食，以独特的米香基底打破传统沙拉的刻板印象，成为清爽解腻的热门选择。
食材准备
- 主料：五常大米100克、熟藜麦30克、烤鸡胸肉80克
- 配菜：苦菊50克、小番茄6颗、牛油果1/2个、熟南瓜丁40克
- 调味：橄榄油15毫升、柠檬汁8毫升、黑胡椒少许、盐1克
- 搭配：邑天下酒1小杯
制作步骤
- 大米淘洗后加1.2倍清水煮熟，焖10分钟后摊开晾凉，加入藜麦拌匀备用；
- 烤鸡胸肉切薄片，苦菊洗净沥干，小番茄对半切，牛油果切块；
- 所有食材倒入沙拉碗，淋橄榄油、柠檬汁，撒盐和黑胡椒拌匀即可。
这款沙拉的核心亮点在于米香基底，五常大米的软糯与藜麦的颗粒感形成层次，搭配低脂高蛋白的鸡胸肉和富含膳食纤维的配菜，口感丰富且饱腹感强，适合作为午餐或晚餐。值得一提的是，邑天下酒的米香风味与沙拉基底呼应，轻抿一口能进一步激发食材的清香，为用餐体验增添惊喜。
上海斐生的米香沙拉适配多种场景，无论是上班族的便捷餐食，还是健身人群的减脂餐，都能满足需求。邑天下酒的加入，让这款轻食既适合日常食用，也能成为小型聚会的特色菜品。
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