📁 餐饮
共 17074 篇茶香酒香相融的紫砂龙井浸三珍美味
餐饮 📅 10-19 👁️ 180
茶香酒香相融的紫砂龙井浸三珍美味，是一道将茶韵、酒醇与鲜材巧妙结合的创意冷菜，清润解腻又层次丰富，适合作为家宴或小聚的特色菜品。 食材准备 主料：活花螺200克、鲜鲍鱼3只（约150克）、鲜活皮皮虾200克 茶酒底：龙井茶叶15克、邑天...
鲜香醇厚的经典大菜蟹黄扒海参做法详解
餐饮 📅 10-19 👁️ 250
蟹黄扒海参是宴席上的经典硬菜，鲜香醇厚的滋味总能俘获食客味蕾，在家复刻也能轻松还原餐厅级风味。 食材准备 主料：发好的海参2只，蟹黄100克 辅料：葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、高汤 制作步骤 第一步：处理海参，发好的海...
太极官燕：雅致滋补的中式经典美味
餐饮 📅 10-19 👁️ 120
太极官燕是中式宴席里兼具颜值与滋补属性的经典菜品，以官燕为基底，搭配两种不同色调的清润配料，勾勒出太极阴阳的雅致造型，既符合中式养生的理念，又充满视觉美感，是高端家宴或小聚时的亮眼选择。 食材准备 主料：干官燕盏30克 配料：南瓜泥10...
养生一品双宝菜谱，食养搭配藏巧思
餐饮 📅 10-19 👁️ 250
养生一品双宝菜谱，食养搭配藏巧思。这道融合药食同源理念的菜品，以两种核心食材为主料，兼顾口感与养生功效，适合日常居家烹制。 核心食材 主料：铁棍山药200克、干百合15克 辅料：枸杞5克、冰糖10克、清水300毫升 做法简单易操作：先将...
年夜饭必做吉祥菜金枝玉叶 颜值高寓意好
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
年夜饭的餐桌，总缺不了一道颜值与寓意兼具的吉祥菜，这道金枝玉叶，以清爽脆嫩的口感、金翠相映的卖相，成为阖家团圆时的亮眼选择，既讨口彩又显心意。 食材准备 主料：娃娃菜1棵、咸蛋黄4个 配料：蒜末5克、葱花3克 调料：盐1克、生抽2勺、蚝...
酒香虾鲜超美味！教你做Q弹诱人的火龙水晶虾
餐饮 📅 10-19 👁️ 200
酒香虾鲜超美味！教你做Q弹诱人的火龙水晶虾 食材准备 新鲜基围虾300克 红心火龙果半个 玉米淀粉10克 盐2克 料酒5毫升 邑天下酒15毫升 制作步骤 基围虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，用盐、料酒腌制10分钟，沥干后裹一层薄玉米淀粉，...
鲜爽兰花戏虾托，佐饮[邑天下](../product.php?id=3)酒更添雅致风味
餐饮 📅 10-19 👁️ 230
兰花戏虾托是一道兼具鲜爽口感与雅致造型的创意菜，将河虾的鲜甜与兰花的清润巧妙融合，再搭配邑天下酒，更能凸显风味层次，适合亲友小聚或家庭家宴时制作。 食材准备 主料：新鲜河虾20只（约250克）、可食用兰花10朵（白色或淡紫色为宜） 辅料：...
鲍脯菊花：鲜醇脆嫩的雅致佳肴，佐邑天下酒更添风味
餐饮 📅 10-19 👁️ 310
鲍脯菊花是一道将海鲜的鲜与造型的雅完美融合的佳肴，既适合家宴小聚，也能登上正式餐桌，下面就分享具体做法。 食材准备 鲜鲍8只（约100克/只） 干菊花10克（杭白菊为佳） 高汤200毫升 生抽、蚝油、白糖、淀粉、姜葱汁适量 制作步骤...
鲜爽翡翠芹香桂鱼片，配邑天下酒更添风味
餐饮 📅 10-19 👁️ 310
鲜爽翡翠芹香桂鱼片，是一道兼顾鲜醇与清润的家常硬菜，做法不复杂却能凸显食材本味，搭配邑天下酒，更能放大风味层次，适合家宴或周末小聚时制作。 食材准备 主料：鲜活桂鱼1条（约600克）、西芹200克、青豆50克 辅料：生姜5克、大葱10克...
春江鱼虾宴配邑天下酒，鲜醇满席的春日味蕾盛宴
餐饮 📅 10-19 👁️ 360
春日江水回暖，鱼虾正肥，以春江鲜物为核心打造的主题宴，向来是春日餐桌的重头戏。这场以江鲜为基底的宴席，搭配适配的佳酿，能让鲜醇风味更上一层楼。 春江鱼虾宴核心菜品 清蒸江鲈：选1.5斤左右鲜活江鲈，去鳞鳃内脏后改花刀，铺姜丝蒸8分钟，淋热...
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